Resep Cara Menciptakan Bajigur

RESEP BAJIGUR

Minuman hangat ini juga menjadi salah satu dari aneka miniman tradisonal yang digemari. Kuah santan bercampur rempah sangat cocok diminum di ketika hambar atau dikala hujan.

Bahan :

  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm kopi instan
  • 250 gram gula merah, iris
  • 1 ibujari jahe, bakar
  • 3 cm kayu manis
  • 3 lembar daun pandan simpul
  • 1.300 ml santan dari satu butir kelapa
  • 200 gram daging nangka matang, potong dadu
  • 150 gram kelapa muda, keruk dagingnya

CARA MEMBUAT BAJIGUR :

Cara Menciptakan Bajigur
Cara Menciptakan Bajigur
  1. Santan, daun pandan, gula merah, gula pasir dimasak memakai api kecil sambil diaduk-aduk semoga santan tidak pecah. Masukkan kopi instan, jahe dan kayu manis, masak sampai mendidih. Angkat dan saring.
  2. Masak kembali dengan api kecil. Masukkan nangka, aduk sampai mendidih kembali. Angkat. Sajikan panas dengan suplemen kelapa muda.

About the Author: Dica

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *